L’apprenti va apprendre au cours de cette formation à gérer les approvisionnements, les relations avec les fournisseurs, préparer les cocktails classiques ou de sa création, conseiller les clients et gérer les ventes. La dimension relationnelle est très importante dans cette fonction. De commis de bar, il a la possibilité de devenir chef barman d’un grand établissement ou de prendre la direction d’un bar.
Campus de Paris
20 rue Médéric, Paris 17ème
(Métro Courcelles)
1 an
1 semaine à l’école / 2 semaines en entreprise
Titulaire d’un Bac Général, Techno, Pro ou d’un BTS MHR (A) et doit être majeur en début de cursus.
Enseignement professionnel :
La formation se décompose en 3 blocs de compétences. La totalité des blocs doit être suivie.
Poursuite d’études internes :
Débouchés professionnels :
La sélection se base sur 2 éléments principaux : le dossier scolaire et l’entretien de motivation.
Je candidateLa formation est gratuite pour les étudiants. Seuls des frais de matériel, d’uniformes et liés à l’achat de livres sont à prévoir.
Oui, vous êtes coaché par le pôle entreprises qui vous accompagne dans votre recherche (aide à la réalisation du CV, recherche d’entreprises correspondant au projet professionnel, mise en relation avec des entreprises partenaires).
Les examens nécessitant une préparation encadrée et des évaluations régulières, il n’est pas possible de les passer en candidat.e libre.
Pour intégrer la formation, il est nécessaire d’être majeur en début cursus.
Le taux de réussite est de 100 % pour cette formation.
