Nos formations en hôtellerie
L’hôtellerie en France, ce ne sont pas moins de 17 000 établissements allant de l’hôtel non classé à la catégorie Palace. Ce secteur propose une richesse insoupçonnée de métiers : responsable des événements, directeur de la restauration, responsable marketing, chargé des ressources humaines, gouvernante, manager commercial etc. Grâce à nos formations, vous allez acquérir des compétences techniques et managériales qui vous ouvriront en grand les portes du secteur.
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Mise à niveau (MAN)
Durée : 1 an Rythme d’alternance : 2 semaines à l’école / 2 semaines en entreprise Lieu : Campus ParisCette formation, qui s’adresse à des bacheliers sortant de terminale, allie théorie et pratique couvrant les domaines de l’hôtellerie-restauration. Le but est d’acquérir la base indispensable pour ensuite intégrer une formation supérieure : le BTS management de l’hôtellerie restauration, une Mention complémentaire Barman ou sommellerie.Je souhaite en savoir plus -
BTS Management en Hôtellerie-Restauration
Durée : 2 ans Rythme d’alternance : 1 mois à l’école / 1 mois en entreprise Lieu : Campus ParisCette formation permet d’accéder à des postes à responsabilité, que ce soit la gestion des achats, la responsabilité d’un service commercial, financier ou marketing d’un établissement hôtelier. Au cours du cursus, l’étudiant est formé aux méthodes commerciales et marketing et à la gestion financière d’un établissement, ainsi qu’aux techniques d’accueil et de service. Organisateur et gestionnaire, il doit posséder d’excellentes qualités relationnelles.Je souhaite en savoir plus -
Licence Traiteur événementiel
Durée : 13 mois Rythme d’alternance : 2 jours à l’école / 3 jours entreprise Lieu : Université de Cergy – Site universitaire de GennevilliersLa licence Traiteur Événementiel vous offre l’opportunité de développer des compétences spécialisées dans l’univers dynamique de l’organisation d’événements et de la restauration haut de gamme. Conçu pour ceux qui souhaitent allier créativité, gestion et passion du service, cette formation vous prépare à devenir un expert capable de concevoir, gérer et exécuter des événements gastronomiques.Je souhaite en savoir plus -
Licence Design culinaire
Durée : 13 mois Rythme d’alternance : 2 jours à l’école / 3 jours entreprise Lieu : Université de Cergy – Site universitaire de GennevilliersLa Licence Design Culinaire vous offre l’opportunité de développer des compétences spécialisées dans l’univers créatif et innovant de la gastronomie et du design culinaire. Conçue pour ceux qui souhaitent allier créativité, art culinaire et innovation, cette formation vous prépare à devenir un expert capable de concevoir et de créer des expériences gastronomiques qui allient esthétique et goût.Je souhaite en savoir plus