Notre formation traiteur

Votre projet est de concevoir des plats à l’occasion d’événements privés ou professionnels pour le compte de particuliers, d’entreprises ou de collectivités ? Vous êtes curieux des dernières tendances culinaires ? Vous souhaitez être indépendant et être votre propre patron ? Le Certificat de Spécialisation – Traiteur (ex MC Traiteur) vous permettra d’avoir les armes pour exercer cette profession.

Certificat de Spécialisation – Traiteur
Durée : 1 an Rythme d’alternance : 1 semaine à l’école / 2 semaines en entreprise Lieu : Campus Paris

Les alternants apprennent à gérer les commandes, réaliser des prestations et à les organiser dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Cette formation offre des débouchés variés, que ce soit chez des traiteurs indépendants, au sein d’entreprises événementielles, ou pour de la vente en magasin ou à domicile.
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