Restaurant « Le 20 »

Les apprentis de Médéric, l’École hôtelière de Paris, vous reçoivent au restaurant d’application. Au déjeuner comme au dîner, en salle comme en cuisine, le service est assuré par eux. Ainsi votre fidélité à notre école participe à leur formation, pour que demain, ils deviennent nos meilleurs ambassadeurs et les garants de la gastronomie et de l’art de la table à la française.

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Les dîners Signatures

L’école a lancé une série de dîners « Signatures » au sein de son restaurant d’application « Le 20 ». né de sa conviction que l’émulation, la motivation et le développement des compétences se développent au contact des grands professionnels aux parcours différents mais tous exemplaires. Ces dîners, impliquant des grands chefs, offrent une expérience culinaire unique pour les clients une opportunité d’apprentissage pour les apprentis.

25 janvier – Thierry Charrier
8 février – Christian Têtedoie
29 février – Jocelyn Herland