Un nouveau parrain pour notre Certificat de spécialisation Sommellerie ! 🍷

MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris est fière d’accueillir Nicolas Vialettes, MOF Sommelier, comme parrain de sa filière Sommellerie.

Son parcours l’a conduit dans de grandes maisons, de Lasserre au Métropole à Monaco, en passant par The Square à Londres et le Taillevent à Paris, où il a notamment été directeur des achats vins.

En 2018, il est récompensé du titre de Meilleur Ouvrier de France Sommelier. Il poursuit aujourd’hui son aventure à Marly-le-Roi, où il a créé en 2023 son restaurant Le Point d’Origine., avec une place centrale accordée au vin et à la découverte des vignerons.

Un parcours d’excellence, une expertise reconnue et une passion pour la transmission qu’il partagera désormais avec nos futurs sommeliers.