Mise à niveau (Prépa BTS)

Cette formation, qui s’adresse à des bacheliers sortant de terminale, allie théorie et pratique couvrant les domaines de l’Hôtellerie-Restauration. Le but est d’acquérir la base indispensable pour ensuite intégrer une formation supérieure : le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, une Mention complémentaire Barman ou Sommellerie.

Pré-requis et conditions d’admission

Campus

Campus de Paris
20 rue Médéric, Paris 17ème

(Métro Courcelles)

Durée de la formation

1 an

Rythme de la formation

2 semaines à l’école / 2 semaines en entreprise

Niveau requis

Après un Bac Pro, Techno ou Général

Les plus de la formation
  • Une formation professionnalisante en alternance

  • La participation à des événements prestigieux

  • Un réseau exceptionnel d’entreprises partenaires

  • Un accompagnement personnalisé de l’élève

  • Des campus au coeur d’un environnement économique propice pour son apprentissage

La formation en détails

Enseignement professionnel :

  • Travaux pratiques (cuisine et salle)
  • Technologie professionnelle
  • Anglais professionnel 
  • Sciences appliquées 
  • Gestion appliquée
  • Connaissance de l’entreprise
  • Gestion

 

Enseignement général :

  • Prévention Santé Environnement
  • LV1 Anglais
  • LV2 Espagnol

La formation se compose de 6 blocs de compétences (cuisine) :

  • BLOC 1 : Organisation de la production de cuisine
  • BLOC 2 : Réalisation de la production de cuisine
  • BLOC 3 : Français – Histoire – Géographie – enseignement moral et civique
  • BLOC 4 : Éducation Physique et Sportive
  • BLOC 5 : Langue vivante facultative
  • BLOC 6 : Mathématiques – Sciences Physiques et Chimiques

 

La formation se compose de 6 blocs de compétences (restaurant) :

  • BLOC 1 : Organisation des prestations en HCR
  • BLOC 2 : Accueil, services et commercialisation en HCR
  • BLOC 3 : Français – Histoire-Géographie – enseignement moral et civique
  • BLOC 4 : Mathématiques – Sciences physiques et chimiques
  • BLOC 5 : Éducation Physique et Sportive
  • BLOC 6 : Langue vivante
  • Épreuves ponctuelles (mai/juin)
  • En cas d’échec, pas de possibilité de rattrapage

Poursuite d’études internes :

 

Débouchés professionnels : 

  • Cette formation n’a pas pour objectif de déboucher sur la vie active.

Les questions fréquentes de la Mise à niveau (Prépa BTS)

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La sélection se base sur 2 éléments principaux : le dossier scolaire et l’entretien de motivation.

Je candidate

La formation est gratuite pour les étudiants. Seuls des frais de matériel, d’uniformes et liés à l’achat de livres sont à prévoir.

Oui, vous êtes coaché par le pôle entreprises qui vous accompagne dans votre recherche (aide à la réalisation du CV, recherche d’entreprises correspondant au projet professionnel, mise en relation avec des entreprises partenaires).

Oui, l’apprenti est rémunéré en fonction de son âge et de la formation suivie.

 

Je découvre

Taux de réussite : 87,5%

Taux d’abandon : 22,5%

Taux de rupture de contrats : 28 %

Taux de poursuite d’études : 25 %

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Témoignages & Success Stories

Découvrez les Success Stories de nos étudiants et alumni et faites des rencontres inspirantes avec des personnalités du monde de l’hôtellerie et de la restauration

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