CAP Pâtissier – Blended Learning

Cette formation permet à l’étudiant de suivre une formation pratique basée sur son projet professionnel, à son rythme. L’objectif de ce cursus est d’être opérationnel dès l’intégration dans la vie active, ou de compléter son bagage technique par une mention complémentaire.

Pré-requis et conditions d’admission

  • Forte motivation, aimer travailler en équipe, avoir une sensibilité artistique et le sens de la propreté, une bonne résistance physique et la capacité à s’adapter aux contraintes horaires 
  • Avoir maximum 29 avec un contrat 
Lieu

Campus de Paris
20 rue Médéric, Paris 17ème

(Métro Courcelles)

Durée de la formation

1 an

Rythme de la formation

1 jour à l’école / 4 jours en entreprise 

Niveau requis

Titulaire d’un CAP/BEP/BAC

Les plus de la formation
  • Une formation professionnalisante en alternance

  • La participation à des événements prestigieux

  • Un réseau exceptionnel d’entreprises partenaires

  • Un accompagnement personnalisé de l’élève

  • Des campus au cœur d’un environnement économique propice pour son apprentissage

La formation en détails

Enseignement professionnel :

  • Travaux pratiques (présentiel)
  • Sciences appliquées
  • Connaissance de l’entreprise / Gestion
  • Arts appliquées
  • Technologie professionnelle (e-learning + présentiel)
  • Prévention Santé Environnement

La formation se décompose en 2 blocs de compétences :

  • BLOC 1 : Approvisionnement et gestion des stocks
  • BLOC 2 : Fabrication de pâtisseries
  • Epreuves ponctuelles (mai/juin)
  • En cas d’échec, pas de possibilité de rattrapage
Le CAP Pâtisserie conduit rapidement à la vie active

Les questions fréquentes du CAP Pâtisserie

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La sélection se base sur 2 éléments principaux : le dossier scolaire et l’entretien de motivation.

Je candidate

La formation est gratuite pour les étudiants. Seuls des frais de matériel, d’uniformes et liés à l’achat de livres sont à prévoir.

Oui, vous êtes coaché par le pôle entreprises qui vous accompagne dans votre recherche (aide à la réalisation du CV, recherche d’entreprises correspondant au projet professionnel, mise en relation avec des entreprises partenaires).

Oui, l’apprenti est rémunéré en fonction de son âge et de la formation suivie.

 

Je découvre

Taux de réussite : 82 %

Taux d’abandon : 4%

Taux de rupture de contrats : 20 %

Taux de poursuites d’études : 49 %

 

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Témoignages & Success Stories

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