Cette formation qui prépare aux épreuves professionnelles, se déroule selon un rythme spécifique, un jour à l’école, 4 jours en entreprise.
Les travaux pratiques se déroulent dans nos laboratoires et la partie technologique est réalisée à distance avec notre partenaire L’atelier des chefs.
Ces cours en ligne permettent à l’apprenti d’adapter le rythme de la pédagogie à sa vitesse d’acquisition des compétences.
L’objectif de ce cursus est d’être opérationnel dès l’intégration dans la vie active, ou de compléter son bagage technique par un certificat de spécialisation cuisinier en dessert de restaurant.
Campus de Paris
20 rue Médéric, Paris 17ème
(Métro Courcelles)
1 an
1 jour à l’école / 4 jours en entreprise
Titulaire d’un CAP/BEP/BAC
Enseignement professionnel :
La formation se décompose en 2 blocs de compétences. La totalité des blocs doit être suivie.
Poursuite d’études internes :
Débouchés professionnels :
La sélection se base sur 2 éléments principaux : le dossier scolaire et l’entretien de motivation.
La formation est gratuite pour les étudiants. Seuls des frais de matériel, d’uniformes et liés à l’achat de livres sont à prévoir.
Oui, vous êtes coaché par le pôle entreprises qui vous accompagne dans votre recherche (aide à la réalisation du CV, recherche d’entreprises correspondant au projet professionnel, mise en relation avec des entreprises partenaires).
Les examens nécessitant une préparation encadrée et des évaluations régulières, il n’est pas possible de les passer en candidat.e libre.
Le taux de réussite est de 90 % pour cette formation.
