Le programme de la formation
Enseignement professionnel :
- Travaux pratiques (présentiel)
- Technologie professionnel (e-learning + présentiel)
- Connaissance de l’entreprise / Gestion (e-learning + présentiel)
Cette formation, très largement dispensée à distance, permet à l’étudiant d’adapter le rythme de la pédagogie à sa vitesse d’acquisition des compétences. A l’issue de son cursus, il sait réaliser des plats salés et sucrés et élaborer un menu, maîtrise les différentes techniques culinaires, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Il pourra, avec une expérience acquise au sein d’établissements, devenir chef de partie.
Campus de Paris
20 rue Médéric, Paris 17ème
(Métro Courcelles)
1 an
1 jour à l’école / 4 jours en entreprise
Titulaire d’un CAP/BEP/BAC
Enseignement professionnel :
La formation se compose de 2 blocs de compétences :
Poursuite d’études internes :
Débouchés professionnels :
La sélection se base sur 2 éléments principaux : le dossier scolaire et l’entretien de motivation.
Je candidateLa formation est gratuite pour les étudiants. Seuls des frais de matériel, d’uniformes et liés à l’achat de livres sont à prévoir.
Oui, vous êtes coaché par le pôle entreprises qui vous accompagne dans votre recherche (aide à la réalisation du CV, recherche d’entreprises correspondant au projet professionnel, mise en relation avec des entreprises partenaires).
Taux de réussite : 90%
Taux d’abandon : 18,6%
Taux de rupture de contrats : 24 %
Taux de poursuite d’études : 42 %