Titre Pro Serveur en Restauration en 1 an

Niveau requis :
dès le BAC ou un diplôme de niveau 3

Pré-requis et conditions d’admission

  • Forte motivation, aimer travailler en équipe, avoir un sens commercial et le sens de la propreté, une bonne résistance physique et la capacité de s’adapter aux horaires ;
  • Niveau 3ème ;
  • Avoir au moins 17 ans ;
  • Admission sur dossier et entretien de motivation.

Objectifs de la formation

Le/la serveur(euse) en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service. Il/elle met en valeur le savoir-faire de l’établissement et de sa cuisine et veille au maintien des conditions optimales de confort pour le client. Le/la serveur(euse) est l’interface entre le client et l’entreprise et contribue à la bonne image et à la notoriété de l’établissement.

Programme de la Formation

Enseignement professionnel
  • Travaux Pratiques Restaurant
  • Dossier Professionnel
  • Anglais Professionnel
Durée

1 an en contrat d’apprentissage

Volume total

environ 400h

Rythme de l’alternance

2 jours au CFA / 3 jours en entreprise

Modalités d’évaluation de la formation

En épreuves sur un jour entre avril et juin. En cas d’échec, pas de possibilité de rattrapage.

Lieu

Paris 17ème

Blocs de compétences

  • RNCP34422BC01 : Réaliser les travaux préalables au service en restauration
  • RNCP34422BC02 : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
  • RNCP34422BC03 : Réaliser le service en restauration

Fiche France Compétences : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/34422

Débouchés professionnels

Le titre pro conduit à la vie active, l’apprenant peut occuper le poste de commis de salle.

Résultat d’examen :

2021 : 100 %

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