Erasmus +
Le CFA Médéric a obtenu officiellement de la part de la Commission Européenne « l’accréditation Erasmus+ 2021 – 2027 »
ERASMUS +
C’est quoi ?
Le CFA Médéric a obtenu officiellement de la part de la Commission Européenne « l’accréditation Erasmus+ 2021 – 2027 », ce qui garantit l’obtention à la fois d’une subvention européenne pour les frais d’organisation, de déplacements et d’indemnisation des stagiaires Eurostart, avec un nombre minimum de 18 bourses chaque année, sans formalités particulières (36 bourses annuelles à partir de l’année 5 du dispositif).
Le dispositif est donc pérennisé pour les 7 années qui viennent avec un nombre de bourses conséquent.
Cette accréditation remplace la « Charte Erasmus » qui était arrivée à échéance.
Grâce au financement de ce programme, des apprentis récemment diplômés peuvent partir pour un stage de 6 mois dans une entreprise située dans le pays européen de leur choix, après avoir suivi une préparation au départ durant deux mois.
Occupant un poste de travail à temps plein dans cette entreprise, ils acquièrent à la fois une expérience professionnelle différente et trouvent l’opportunité d’améliorer considérablement la maîtrise d’une langue étrangère. De plus, ils enrichissent leur CV, lequel devient un atout pour réussir dans une profession très avide de collaborateurs bilingues ou trilingues.
Ainsi, l’année scolaire débute par 2 mois de préparation au CFA, puis un stage de 6 mois est réalisé dans une entreprise en Europe et enfin 2 mois au CFA pour conclure et formaliser l’expérience et préparer l’année suivante.
Depuis ces dix dernières années, Le CFA Médéric participe à ce dispositif qui aura permis à près de 70 jeunes de faire leurs premières armes à l’étranger. Pour chacun d’entre eux, le progrès linguistique a été fulgurant… Certains ont d’ailleurs pris goût au voyage et sont depuis retournés à l’étranger.
Citons Matthias par exemple, parti en stage au Restaurant Patrick Guilbaud à Dublin en 2016 et qui s’y trouve toujours !
Pour suivre leurs aventures, « likez » et suivez la page Facebook « Eurostart / CFA Médéric »
Responsable Administratif et référent mobilité nationale et internationale :
Géry BEAREZ
01 42 12 62 27 / g.bearez@cfamederic.com
Erasmus +
La saison 2021-2022 a débuté
Pour cette année 2021– 2022, les pays sélectionnés par nos apprentis sont : Espagne, Irlande, Italie, Finlande, Danemark, Suède, Malte, Allemagne, Autriche.
Les voyages pédagogiques
Le CFA Médéric à la découverte de la France, de l’Europe et du Monde
Outre quelques déplacements en France comme la Champagne ou le Plaimont et autres, le CFA Médéric organise tous les ans des voyages pédagogiques à l’étranger.
Les découvertes de nouvelles cultures, de nouvelles gastronomies, de nouveaux pays avec leurs paysages, leurs monuments et leurs sites remarquables, leurs habitudes de vie ainsi que les rencontres avec les habitants et les professionnels des secteurs de la Restauration et de l’hôtellerie, sont une priorité au CFA Médéric.
Depuis près de 20 ans, des centaines d’apprentis ont pu participer en groupes à des voyages pédagogiques à travers l’Europe et le Monde et beaucoup s’en souviennent encore !
Ainsi, l’Irlande, l’Espagne, l’Allemagne, l’Angleterre, le Portugal, la Hongrie, l’Autriche, la Chine, le Japon, les Etats-Unis, le Canada et le Québec, ont été des destinations passionnantes !
Notons les partenariats institués à ces occasions avec des écoles hôtelières de Tokyo, de Barcelone, d’Alméria, New York , Montréal et Québec…
Regardez les vidéos tournées lors des derniers voyages.
FICAHT
Le CFA Médéric fait partie du réseau FICAHT (France Ireland Scholar Network for Culinary Arts, Hospitality and Tourism).
Créé en 2015 à l’initiative de son excellence Monsieur l’ambassadeur de France en Irlande et du Dublin Institute of Technology. Son objectif est de favoriser le rapprochement entre la France et l’Irlande concernant l’enseignement supérieur, les échanges, les placements en entreprises, les stages et en particulier le développement des stages Erasmus+.
De plus, le FICAHT a créé le concours « DAIRY CHEF » qui met en concurrence des binômes franco-irlandais en cuisine. Le concours 2019 avait lieu au CFA Médéric, sous l’égide du CNIL et il était placé sous la présidence d’honneur de Son Excellence Madame l’Ambassadrice d’Irlande en France. Lucas KONCZAK, candidat du CFA Médéric, s’est classé à la seconde place avec sa binôme irlandaise. La proclamation a eu lieu dans les salons de l’Ambassade d’Irlande à Paris.
En 2020, le concours « DAIRY CHEF 2020 » s’est tenu au GMIT (Galway Mayo Intitute of Technology) à Galway en Irlande, dans la région des lacs du Connémara ! Lors de cette édition, c’était Alison ETIENNE, en BTS 1ère année, qui a représenté le CFA Médéric, avec l’aide de son coatch Julien CHAUDUN.
