Espace Entreprise Restaurant "le 20"

À chacun son parcours d’exception

L’école hôtelière accessible à tous au coeur de Paris

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Notre école en quelques chiffres

Nombre d’apprentis

+750

Nombre de formations

19

Réussite aux examens de 2024

94 %

Date de création

1936

Valeur ajoutée

27 points

Taux d’insertion professionnelle à 7 mois des apprenants sortants en 2023

88 %

Campus
de Paris

Le Campus de Paris propose des formations dans les domaines de la cuisine, la pâtisserie, des arts de la table et de l’hôtellerie.

Campus
de Rungis

Implanté au cœur du marché international de Rungis, le Campus forme aux métiers de poissonnier, d’écailler et de primeur.

Témoignages & Success Stories

Arts de la table Hôtellerie

L’hôtellerie, une évidence pour Cécile Troadec
Arts de la table

Tania Pereira : « Barman? Un métier d’amour »
Arts de la table

Fabiola Ebrard : de Berlin à la Tour Eiffel
Cuisine – Pâtisserie – Traiteur

Marine Mateos : entre vocation et transmission
Cuisine – Pâtisserie – Traiteur

Nolan, le goût de la découverte

Bac Pro Cuisine _ témoignage apprenti
Arts de la table

Le service, une affaire de famille

Bac Pro Service
Cuisine – Pâtisserie – Traiteur

Jocelyn Herland, chef d’orchestre des cuisines au Plaza Athénée
Arts de la table

Alexandre Masselin, de MÉDÉRIC à Versailles
Poissonnerie – Écailler – Primeur

Frédéric Jaunault, la passion du végétal

Découvrez les success stories de nos étudiants et alumni et faites des rencontres inspirantes avec des personnalités du monde de l’hôtellerie

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