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Retrouvez les « stories » Instagram du CFA sur notre site
19/09/20
Happy Saturday >> Quelques photos de cette journée dédiée au personnel soignant 🌟
Le CFA Médéric était partenaire de la Journée bien être "World Wellness" mise en place par @fonds_de_dotation_ereel.
Cet événement avait pour objectif de remercier les soignants tout au long de la journée en leur offrant des soins esthétiques réalisés par l'@ecole.catherine.sertin 😍
Merci à nos apprentis bénévoles d'avoir assuré l'accueil et le service tout au long de cette journée 🙏
#cfamederic #worldwellness #soignants #personnelsoignant #bienetre #service #accueil #apprentis
17/09/20
Nos apprentis étaient présents ces 16 et 17 septembre à la COP 2020 (conférence sur le climat) organisée par la Région @iledefrance 🌍
Ils y ont assuré l'accueil et le service des convives. Bravo à eux pour ce beau travail 👏
#cfamederic #regionidf #cop2020 #climat #accueil #service #apprentis
16/09/20
Médéric Rungis était ces deux derniers jours présent au Salon Jeunes d'Avenir en partenariat avec @auchan_france 🙋
Cette opération a été un véritable succès auprès des jeunes qui sont venus découvrir nos formations 🔥
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11/09/20
Qui a hâte de retrouver notre restaurant d'application ? 🙋
Nos apprentis auront le plaisir de vous retrouver dès le jeudi 17 septembre pour dîner et dès le lundi 21 septembre pour déjeuner dans notre Espace Médéric 🍽️
N'hésitez pas à réserver dès maintenant directement sur notre site internet www.cfamederic.com 📆
#cfamederic #restaurantdapplication #restaurant #espacemederic #diner #dejeuner #apprentis #cuisine #service
Happy Saturday >> Quelques photos de cette journée dédiée au personnel soignant 🌟
Le CFA Médéric était partenaire de la Journée bien être "World Wellness" mise en place par @fonds_de_dotation_ereel.
Cet événement avait pour objectif de remercier les soignants tout au long de la journée en leur offrant des soins esthétiques réalisés par l'@ecole.catherine.sertin 😍
Merci à nos apprentis bénévoles d'avoir assuré l'accueil et le service tout au long de cette journée 🙏
#cfamederic #worldwellness #soignants #personnelsoignant #bienetre #service #accueil #apprentis
Premier restaurant hôtelier de l'année...Tartare de tomates et mozzarella, pesto de roquette ~Filet de daurade, fenouil et chorizo~Suprême de pintade aux champignons~Dessert : En Rouge et Blanc sorbet poivron, meringue, Chantilly à la vanille, gelée de tomate et fraise. #restaurant #restaurantdapplication #diner #repas #cfamederic #gastronomie #gastronomy #foodlover #instafood #foodporn #cuisine #foodphotography #cuisinefrançaise #paris17
🍸🍷Le Golden Old State 🍷🍸- Création concours Pacherenc
Pour prolonger les plaisirs de l'été, je vous propose cette recette que j'ai créée l'année dernière, à l'occasion d'un concours interne au CFA Médéric dans le cadre de la mention complémentaire Bar et en partenariat avec Plaimont et les vins de l'AOC Pacherenc du Vic Bilh.
Cette création à été pour moi l'occasion de mettre en relation mes connaissances acquises en mention sommellerie et celles du milieu du bar.
Essayer de mettre en valeur un vin de l'appellation Pacherenc du Vic Bilh, souvent méconnu, a été un beau challenge et m'a permis d'accéder à un beau weekend dans cette belle région à l'occasion de la journée emblématique de l'assemblage de la cuvée Le Faîte 2019, de l'AOC Saint Mont.
Petit plus, je vous conseille de l'associer, à l'apéritif, avec une tuile de blé noir, magret de canard fumé, curd à la mangue et coriandre ! 🤤
Un grand merci à Plaimont pour ce beau cadeau et cette belle mise en avant de mon cocktail dans le livret de recette et par la mise en place de leur jeu concours !
📝Recette :
8cl de Vin Doux Pacherenc du Vic Bilh
2cl d'Armagnac
1,5cl de gentiane (selon la marque)
1 cl de crème d'abricot
Quelques gouttes de bitter Suze Rouge
Crédit photo Plaimont #plaimont_vignerons
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C'est la rentrée pour les BAC 1 D, alors on fait des gnocchis 😁.
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cfamederic julien_chef_chaudun