Actualités
20/11/19
Brie de Meaux ou de Melun ? Comté ou Beaufort ? Bleu de Gex ou Roquefort ? Nos apprentis de la classe Passerelle sont en plein apprentissage des fromages AOP de France.
19/11/19
BRAVO Emma Hubert qui remporte la première édition du Prix de la révélation jeune sommelier de France 2019 - E-concours SOM’ Bordeaux 👏👏👏👏
17/11/19
Dîner de Gala de l’association Geneticancer ! Un menu signé Jocelyn Herland , un dessert crée par Cyril Gaidela et un service assuré par les apprentis du CFA 💜
💜 un immense Bravo 💜 et le plus grand des Mercis aux apprentis du Cfa ! Vous êtes merveilleux et tellement généreux ! 🙏🏻 ps: un grand merci encore pour l'aide des apprentis présents à l'Opening pour le vestiaire... 😉
💜👏
Voilà bientôt 3 semaines que j'ai pris ma nouvelle fonction en temps que Formatrice en mention dessert à l'assiette au cfamederic.
Je fais suite à mon mentor gaidella qui est partis pour une nouvelle aventure💪
Merci à toute l'équipe pédagogique qui m'accorde sa confiance, merci aux élèves qui m'ont tous accueilli chaleureusement !
Je prend peu a peu mes marques dans cette nouvelle approche de la pâtisserie de restaurant et de l'univers de la transmission !
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Bravo Irène Jaubert ! Meilleure apprentie de France en sommellerie ! Toute l’école est fière de toi !
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Très très fiers et heureux d’avoir participer à l’émission « sept à huit » sur TF1 hier soir. Le reportage était consacré à l’apprentissage
Le replay sur sur lien
https://www.tf1.fr/tf1/sept-a-huit/videos/sept-a-huit-life-du-dimanche-3-novembre-2019-51332862.html
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La pâtisserie Sucré Coeur (Paris 9ème) recherche pour assurer son développement, une pâtissière ou un pâtissier motivé et dynamique(temps plein 35h, horaires 8h/16h). Travail de produits de qualité et de saison, changement de carte fréquent, bonne perspective d’évolution. @sucrecoeurparis @marinemateos @gni_hcr @gni_paris_idf #cfamédéric #ecolehotelieredeparis #patisserie #paris9 #pastry #gastronomie #sansgluten #delicious #gateau #chocolat #experience #offredemploi