L’école Hôtelière de Paris – CFA Médéric
dispense l’ensemble des formations des métiers de l’hôtellerie.

Les métiers de la Cuisine

Gardiens d’un savoir-faire aussi bien traditionnel que contemporain, ces passionnés nous font partager une expérience unique et gustative autour d’un repas.
Pour acquérir une grande maîtrise, ou se perfectionner, le CFA Médéric vous propose des formations en alternance adaptées :

Cuisinier CAP

Chef de Partie

Traiteur

Les métiers du Service et de la Commercialisation

Le personnel en charge de l’accueil, du service et de la commercialisation, sont les acteurs du bien-être des convives…
Pour acquérir une grande maîtrise, ou se perfectionner, le CFA Médéric vous propose des formations en alternance adaptées :

Serveur(euse) de Restaurant

Serveur (euse) de Restaurant – Chef de Rang

Barman

Les métiers de la Pâtisserie

La Pâtisserie est aujourd’hui un Art à part entière alliant le plaisir des yeux et des papilles. C’est un métier de passion, de rigueur et de créativité. Pour acquérir une grande maîtrise ou se perfectionner, le CFA Médéric vous propose des formations en alternance adaptées :

Pâtissier

Cuisinier en Dessert de Restaurant

Les métiers du Management

Dynamique et ambitieux, le manager s’attache à développer la notoriété de son établissement. Il dirige son équipe avec le dosage subtil d’écoute, d’autorité et d’organisation. Pour acquérir une grande maîtrise ou se perfectionner, le CFA Médéric vous propose des formations en alternance adaptées :

Manager de Restaurant